Selen

NATURLIG FÖREKOMST OCH BIOLOGISK TILLGÄNGLIGHET

Seleninnehållet i växter varierar mycket och beror på vilken mark de odlas på. Selen i växter påverkas av jordens pH-värde. På försurade jordar innehåller växterna relativt lite selen. Sverige har på de flesta håll mycket selenfattiga jordar, därför är alla svenska mineral- och foderblandningar för hästar selenberikade. Selen från växter är oftast mer tillgängligt än selen från oorganiska källor. Ett högt innehåll av E-vitamin i betet kompenserar selenbrist under betesgång.

FYSIOLOGISK FUNKTION

Selen ingår i enzymet glutationperoxidas, vilket tar hand om de skadliga fria radikalerna (antioxidativ effekt) som bildas vid syreomsättningen. Selen samspelar med vitamin E och de kan komplettera varandra.

Selen är viktigt för immunförsvaret, då det är av stor betydelse för de vita blodkropparnas förmåga att döda mikroorganismer. Studier visar att den inledande ökningen av antikroppsnivån främst är beroende av selentillskottet, medan vitamin E har större betydelse för antikroppssvaret vid upprepad infektion.

BEHOV

Hästar som ges mineralfoder i sin foderstat får oftast sitt behov täckt. Hästar som enbart äter grovfoder behöver alltid ett tillskott av selen då vi har väldigt selenfattiga jordar i Nordent. E-vitamin kan kompensera selenbrist. Hos högpresterande hästar utsätts immunförsvaret för extra påfrestningar, dessa hästar har ofta ett ökat behov av selen.

BRIST

Den mest uppenbara effekten av selenbrist är muskeldegeneration. Hästar med selenbrist visar muskelstelhet, rörelsesvårigheter och föl kan vara oförmögna att dia. I svåra fall är fölen slöa eller apatiska och dör ofta inom en till sju dagar. Avelsston med selenbrist löper ökad risk för återkommande livmoderinflammationer, tidig fosterdöd och kastning.

ÖVERSKOTT

Selen är giftigt i större mängder och bör inte överutfodras. Förgiftning av selen är mest vanligt i länder där seleninnehållet i marken är så högt att gräset innehåller giftiga mängder. Akuta förgiftningar visar sig i snabb puls, tung andhämtning, magont, slöhet, diarré och dödlighet. Kronisk förgiftning visar sig som håravfall och spruckna hovar.